Top.Mail.Ru

Мясные тефтели в томатном соусе

Нежные, сочные, эти мясные тефтели в томатном соусе приготовленные на плите понравятся всем вашим гостям и близким.

Мясные тефтели в томатном соусе

Ингредиенты:

  • Вода для варки — 700 мл
  • Фарш мясной (свинина и говядина) — 500 г
  • Рис — 150 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Луковица — 1 шт
  • Зубчик чеснока — 2 шт
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Томатная паста — 4 ст. л.
  • Соус барбекю — 3 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

Мясные тефтели в томатном соусе

1. Отмерить 150 г риса.

Мясные тефтели в томатном соусе

2. Рис промыть и выложить в кастрюлю, добавить 400 мл воды и варить 15 минут, до готовности.

Мясные тефтели в томатном соусе

3. Отварной рис откинуть на дуршлаг и промыть водой, дать воде стечь.

Мясные тефтели в томатном соусе

4. Смешать 500 г мясного фарша с отварным рисом.

Мясные тефтели в томатном соусе

5. Луковицу и 2 зубчика чеснока очистить.

Мясные тефтели в томатном соусе

6. Измельчить через мясорубку или блендером.

Мясные тефтели в томатном соусе

7. Добавить измельченные овощи, 1 яйцо и 1 ч. ложки соли.

Мясные тефтели в томатном соусе

8. На сковороде разогреть 3-4 ст. ложки растительного масла.

Мясные тефтели в томатном соусе

9. Фарш хорошо вы месить с рисом до однородности.

Мясные тефтели в томатном соусе

10. Сформировать из фарша с рисом мясные тефтели.

Мясные тефтели в томатном соусе

11. Выложить тефтели на сковороду и обжарить 2-3 минуты с каждой стороны.

Мясные тефтели в томатном соусе

12. Перевернуть и готовить еще 2-3 минуты.

Мясные тефтели в томатном соусе

13. 4 ст. ложки томатной пасты, 3 ст. ложки соуса барбекю и 300 мл воды смешать.

Мясные тефтели в томатном соусе

14. Залить тефтели соусом и готовить под крышкой 20-25 минут на медленном огне.

Мясные тефтели в томатном соусе

15. Мясные тефтели в томатном соусе готовы. Выложить тефтели на блюдо и подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!