Медальоны из свинины в мультиварке

Как приготовить Медальоны из свинины в мультиварке

Медальоны из свинины в мультиварке

Аппетитные медальоны из свинины в мультиварке можно подавать с любым гарниром или овощами. Свиные медальоны получаются не хуже ресторанных.

Медальоны из свинины в мультиварке

Категория: Второе из свинины

Медальоны из свинины в мультиварке описание приготовления:

Для приготовления медальонов из свинины в мультиварке можно использовать любой маринад. Естественно, свиные медальоны нужно мариновать заранее. Медальоны из свинины в мультиварке получаются румяными, сочными и очень вкусными.

Ингредиенты:

  • Вырезка свиная  — 450 Грамм
  • Приправа для мяса  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 2-3 Щепоток
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки
  • Масло растительное  — 80 Миллилитров

Рецепт «Медальоны из свинины в мультиварке»:

Медальоны из свинины в мультиварке - фото шаг 1

✔️Подготовьте указанные ингредиенты для приготовления медальонов из свинины в мультиварке. Свиную вырезку лучше всего покупать с сальным кольцом вокруг нее, оно не даст медальонам утратить свою форму.

Медальоны из свинины в мультиварке - фото шаг 2

✔️Промойте вырезку и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте на порционные кусочки. Если вырезка крупная, то разрежьте ее вдоль и поперек на одинаковые кусочки. Сальную прослойку не срезайте. Если же вырезка без нее, то обвяжите кусочки нитью или шпагатом посередине.

Медальоны из свинины в мультиварке - фото шаг 3

✔️Смешайте соль, молотый черный перец и приправу. Натрите этой смесью все кусочки с обеих сторон. Оставьте мясо при комнатной температуре примерно на 30 минут. Можно использовать любой маринад по вашему вкусу.

Медальоны из свинины в мультиварке - фото шаг 4

✔️Активируйте режим "Жарка" на табло мультиварки на 15 минут. Влейте в чашу растительное масло и прогрейте его 2-3 минуты. Выложите в масло медальоны и обжарьте с одной стороны 4-5 минут до румяности.

Медальоны из свинины в мультиварке - фото шаг 5

✔️Переверните медальоны на другую сторону с помощью вилки или силиконовой лопатки. Обжарьте оставшееся время, закрыв емкость крышкой. Благодаря этому медальоны пропарятся и внутри.

Медальоны из свинины в мультиварке - фото шаг 6

✔️Выложите медальоны на тарелку и подайте к столу горячими, не забыв про гарнир.

Мы в Телеграмм

Домашняя 60 мин 4



Автор рецепта и фото

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.