Top.Mail.Ru

Маринад для шашлыка с вином

Сегодня научимся готовить маринад для шашлыка с вином. От сочного румяного шашлыка с винным маринадом ни кто не откажется. Итак готовим вкусный шашлык.

Маринад для шашлыка с вином
Маринад для шашлыка с вином

Категория: Шашлыки

Маринад для шашлыка с вином описание приготовления:

Для маринада мы возьмем белое сухое вино. Маринад с белым вином не окрашивает мясо и шашлык выглядит аппетитно. Для шашлыка важно не переусердствовать со специями, иначе их вкус полностью перебьет вкус вина. При подаче шашлыка маринованного в вине не забудьте добавить свежую зелень. Также можно подать различные соусы для шашлыка.

Ингредиенты:

  • Свинина  — 2 Килограмма (шейка или окорок с жирком)
  • Лук  — 2-3 Штук
  • Вино белое сухое  — 300 Миллилитров
  • Паприка молотая  — 1 Ст. ложка
  • Черный перец  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу

Рецепт «Маринад для шашлыка с вином»:

Маринад для шашлыка с вином - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления маринада для шашлыка с вином.

Маринад для шашлыка с вином - фото шаг 2

Нарезанное крупными кусочками мясо выложите в просторную неокисляющуюся посуду. Сверху засыпьте тонко нашинкованным репчатым луком.

Маринад для шашлыка с вином - фото шаг 3

Присыпьте мясо паприкой и свежесмолотым черным перцем, посолите по вкусу, но не скупясь. Хорошо промните лук и мясо, немного перетирая, чтобы лук дал сок и смешался с мясом.

Маринад для шашлыка с вином - фото шаг 4

Полейте мясо вином и еще раз «помассируйте», втирая вино в мясо.

Маринад для шашлыка с вином - фото шаг 5

Накройте миску с будущим шашлыком тарелкой и поставьте сверху небольшой гнет. Уберите в прохладное место не менее, чем на 3 часа.

Маринад для шашлыка с вином - фото шаг 6

Далее как обычно, нанизайте мясо на шампуры и жарьте над хорошо прогоревшими углями.

Маринад для шашлыка с вином - фото шаг 7

Шашлык готов!

Мы в Телеграмм

Домашняя 3 ч. 0 мин 6



Автор рецепта и фото

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Маринад для шашлыка с вином:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: