Ландорики

🍴 Ландорики — это котлетки из картофеля, с мясной начинкой. В данном рецепте ландориков, вместо мяса, мы используем фарш и добавим сыр.

Категория: Вторые блюда

Ингредиенты

• картофель – 800 гр.
• фарш – 300 гр.
• лук – 1 шт.
• сушеный лук
• морковь — 1 шт.
• соль – 1/3 ч.л.

• приправа для мяса — 1 ч.л.
• масло для жарки — 50 мл.
• мука — 3 ст.л.
• сыр — 2 ст.л.
• укроп — 20 гр.
• сметана — 3 ст.л.

Как приготовить ландорики

✔️Картофель сварим и измельчим, я делаю всегда в блендере, картофель получается плотным и не нужно яйца добавлять.

✔️Фарш, лук, морковь все пережарим и добавим наши любимые специи.

✔️Выложим для остывания и добавим сыр.

✔️В картофельную массу добавим соль и муку.

✔️Муки много не добавляйте, будет невкусно.

✔️Теперь мокрой ложкой формируем наши котлетки и кладем начинку.

✔️Жарим обязательно с двух сторон, до золотистой корочки.

✔️Я подаю с соусом или соленым огурцом.

Ландорики видео рецепт

Домашняя 30 мин 4

Автор рецепта и фото