Категория: Вторые блюда
Ингредиенты:
- куриное бедро (филе) или половину курицы – 600-700 гр.
- картофель — 1 кг.
- перец сладкий — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- масло растительное — 3 ст.л
- масло сливочное — 50 гр.
- луковица — 2 шт.
- чеснок сушёный — 1 ч.л.
- паприка — 1 ч.л
- имбирь сушеный – 1 ч.л.
- зелень петрушки или кинза – 1 пучок
- соль, молотый черный перец
Рецепт «Курица запечённая в духовке с овощами»:
✔️Чтобы приготовить курицу запечённую в духовке с овощами, подготовить все ингредиенты.
✔️Курицу порезать на удобные кусочки, куриное филе можно оставить целыми кусочками.
✔️Лук освободить от шелухи и порезать на полукольца.
✔️Морковь почистить и порезать на тонкие кольца и полукольца.
✔️Сладкий перец порезать на кубики или соломкой.
✔️Лук обжарить на растительном и сливочном масле в течении 2-3 минут и добавить в обжарку морковь.
✔️Довести до полуготовности.
✔️Картофель очистить и порезать дольками на 4-6 частей.
✔️В большую посуду выложить кусочки курицы, картофель, обжарку лука и моркови, перец, чеснок сушеный, имбирь, паприку, соль и чёрный перец по вкусу.
✔️Перемешать и влить оставшееся масло с обжарки.
✔️Снова перемешать.
✔️Выложить в форму так, чтобы кусочки курицы остались сверху картофеля.
✔️Закрыть форму крышкой или фольгой и отправить в разогретую духовку при 200С на 60 минут.
✔️Далее снять крышку и продолжить запекание при 220С 15-20 минут до румяной корочки.
✔️Курица запечённая в духовке с овощами готова. Приятного аппетита!
Курица запечённая в духовке с овощами видео рецепт
Домашняя 90 мин 4
