Курица в духовке целиком

Ароматная курица в духовке целиком, в великолепной глазури станет изюминкой вашего меню. Сытное и вкусное застолье с такой курицей вам обеспеченно.

Категория: Вторые блюда

Ингредиенты:

• курица – 1 шт.
• лимон – ¼ часть
• лавровый лист – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчик
• соль, черный перец —
• глазурь:
• томатная паста – 3 ст.л.
• сливочное масло – 40 г.
• сахар – 1 ст.л. без горки
• соевый соус – 2 ст.л.
• острый перец
• чеснок – 1 зубчик

Рецепт «Курица в духовке целиком»:

✔️Чтобы приготовить курицу в духовке целиком, подготовьте ингредиенты по списку.

✔️Промыть курицу внутри и снаружи. Просушить бумажными полотенцами.

✔️Посолить и поперчить курицу снаружи и внутри (соль втереть в шкуру).

✔️Оставить примерно на 1 час при комнатной температуре.

✔️Внутрь курицы положить дольку лимона, лавровый лист и чеснок.

✔️Выложить курицу на противень и запекать около 60 минут при температуре 180 градусов (время запекания зависит от размера курицы: на каждые 500 г веса – 20 минут запекания). Далее курицу нужно обмазать глазурью.

✔️Для глазури смешать томатную пасту, сливочное масло, сахар, соевый соус, острый перец и чеснок. Прогреть, чтобы глазурь стала однородной, но не дать закипеть.

✔️достать курицу с духовки, смазать глазурью и снова поставить в духовку примерно на 15 минут при температуре 160 градусов (ориентируемся по цвету корочки).

✔️Курица готова!

Курица в духовке целиком видео рецепт

Домашняя 90 мин 4

Автор рецепта и фото