Несомненно курица с грибами в сливочном соусе нравится всем. Устоять перед такой курицей в прекрасном сливочном соусе просто невозможно. Запоминайте рецепт!
Категория: Вторые блюда
Ингредиенты для «Курица с грибами в сливочном соусе»:
- куриное филе — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- сливочное масло — 30 гр.
- растительное масло — 30 гр.
- грибы — 300 гр.
- соль
- перец
- сливки 20% — 200 мл.
- смесь итальянских трав — 1 щепотка
- горчица французская или дижонская — 1 ч.л.
- чеснок — 2 зубчика
Рецепт «Курица с грибами в сливочном соусе»:
✔️Луковицу почистить и мелко порезать.
✔️Разогреть сковороду.
✔️Добавить растительное и сливочное масло.
✔️Обжарить лук до полупрозрачности.
✔️Добавить к луку сливки.
✔️Посолить (1 щепотка).
✔️Добавить сушеные травы (1 щепотка) и горчицу.
✔️Перемешать.
✔️Тушить пару минут.
✔️Переложить соус в любую чашу.
✔️Грибы нарезать на 4 части.
✔️Обжарить грибы до полного испарения влаги.
✔️Добавить пару зубчиков чеснока (продавить чеснок через пресс).
✔️Куриное филе нарезать кубиком.
✔️Обжарить примерно 5 минут (до испарения влаги).
✔️Добавить куриное филе к грибам.
✔️Добавить сливочный соус.
✔️Перемешать.
✔️Посолить и поперчить.
✔️Перемешать.
✔️Тушить под крышкой на среднем огне примерно 20 минут.
✔️Курица с грибами в сливочном соусе готова!
✔️Подавать с любым гарниром!
✔️Приятного аппетита!
Видео рецепт
Домашняя 30 мин 5
