Кролик с гранатом

Кролик с гранатом, пошаговый рецепт приготовления

0 23
Добавьте рецепт в вашу кулинарную книгу(0)

Не зарегистрированны? Регистрация

Оригинальный кролик с гранатом подойдет даже для праздничного стола. Готвится кролик легко, главное следовать рецепту.

Кролик с гранатом

Кролик с гранатом

Категория: Вторые блюда

Кролик с гранатом описание приготовления:

Гранат придает блюду некую пикантность и подчеркивает нежность мяса кролика. Кролика подходит к любым гарнирам, также можно подавать с овощами. Кролик с гранатом, это легкое блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Кролик  — 1/2 Штуки (половина тушки)
  • Гранат  — 1/2 Штуки (крупный)
  • Горчица  — 1  Чайных ложек
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Бульон  — 250 Миллилитров (мясной)
  • Лавровый лист  — 2-3 Штук
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Рецепт «Кролик с гранатом»:

Кролик с гранатом - фото шаг 1

✔️Подготовьте все ингредиенты для кролика с гранатом.

Кролик с гранатом - фото шаг 2

✔️Тушку кролика промойте, обсушите и нарежьте порционными кусками.

Кролик с гранатом - фото шаг 3

✔️Переложите в глубокую миску, добавьте соль, специи, горчицу и лимонный сок. Перемешайте и оставьте мариноваться на 2-3 часа, можно затянуть миску пищевой плёнкой и оставить на ночь.

Кролик с гранатом - фото шаг 4

✔️Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите кусочки кролика и на сильном огне обжарьте со всех сторон до золотистой корочки.

Кролик с гранатом - фото шаг 5

✔️Добавьте бульон, лавровый лист и нарезанные зубчики чеснока. Накройте сковороду крышкой и на небольшом огне тушите кролика 50 минут. Если будет необходимо, то в процессе можно будет влить еще немного мясного бульона.

Кролик с гранатом - фото шаг 6

✔️Добавьте зёрна граната и продолжайте тушить ещё 10-15 минут.

Кролик с гранатом - фото шаг 7

✔️Кролик с гранатом готов. Приятного аппетита!

Домашняя 4 ч. 0 мин 6



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ