Котлеты на кефире

Как приготовить котлеты на кефире

0 51

Котлеты на кефире

Потрясающие котлеты на кефире просто тают во рту. Нежнейшие колеты понравятся всей вашей семье.

Котлеты на кефире

Категория: Котлеты

Котлеты на кефире описание приготовления:

Предлагаю приготовить котлеты на кефире. Приготовленные на кефире котлеты отличаются нежностью и сочностью. Фарш, для котлет, можно взять любой. Специи, в котлеты, добавляйте на свой вкус. Готовятся, котлеты на кефире, очень просто. Котлеты на кефире можно подавать с любым гарниром. Рекомендую вам попробовать такие котлеты.

Ингредиенты:

  • мясо — 1 кг.
  • яйцо — 2 шт.
  • кефир — 200 гр.
  • соль
  • свежемолотый перец
  • крахмал кукурузный — 2 ст.л.
  • масло растительное для жарки — 4 ст.л.
  • лук — 1 шт.
  • вода — 100 мл.

Рецепт «Котлеты на кефире»:

✔️Лук очистить.

✔️Нарезать на дольки.

✔️Пропустить мясо и лук через мясорубку.

✔️Добавить в фарш стакан кефира.

✔️Отделить яичный желток от белка.

✔️Желтки, крахмал, соль и перец добавить к фаршу.

✔️Перемешать.

✔️Белки взбить до устойчивых пиков.

✔️Добавить в фарш и перемешать.

✔️Разогреть сковороду.

✔️Добавить растительное масло.

✔️Выложить столовой ложкой фарш.

✔️Обжарить котлеты с одной стороны примерно 4-5 минут на небольшом огне.

✔️Перевернуть котлеты на другую сторону.

✔️Накрыть сковороду крышкой.

✔️Продолжаем обжаривать котлеты на кефире еще 5 минут.

✔️Обжаренные котлеты переложить в кастрюлю.

✔️Добавить пол стакана воды.

✔️Накрыть крышкой и отправить тушиться на среднем огне 8-10 минут.

✔️Котлеты из фарша с кефиром готовы!

Видео рецепт

Мы в Телеграмм

Домашняя 30 мин 5



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.