Категория: Вторые блюда Котлеты Описание приготовления:
Диетические котлеты из печени кролика отлично подойдут как самостоятельное блюдо для обеда или ужина. По этому рецепту для котлет можно взять любую печень, не только кролика. Из печени кролика котлеты получаются намного нежнее.
Ингредиенты для «Котлеты из печени кролика»:
- Печень кролика — 350 Грамм (можно заменить на любую другую)
- Яйцо — 1 Штука
- Картофель — 1 Штука
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Лук — 1 Штука
- Мука — 2-4 Ст. ложек (по факту)
- Соль — 1 Чайная ложка (без горки)
- Перец чёрный молотый — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (по факту)
Рецепт «Котлеты из печени кролика»:
✔️Подготовьте все ингредиенты для котлет из печени кролика.
✔️Для этого рецепта я возьму не только печень, но и другие внутренности кролика (сердце, почки, легкое и кроличий жир). Всё хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем.
✔️Овощи очистите и разрежьте на несколько частей.
✔️Все подготовленные компоненты перекрутите через мясорубку и перемешайте.
✔️Добавьте муку, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.
✔️Хорошо всё перемешайте ещё раз до однородного состояния. Готовая масса должна быть по консистенции как тесто на оладьи.
✔️В сковороде разогрейте растительное масло и выкладывайте печёночную массу при помощи столовой ложки.
✔️Жарьте на среднем огне с двух сторон до готовности.
✔️Котлеты из печени кролика готовы. Приятного аппетита!
Домашняя 30 мин 8
