Категория: Котлеты
Котлеты из мяса и печени описание приготовления:
Более подробно, как приготовить котлеты из мяса и печени, я расскажу далее. У каждого есть свой любимый рецепт котлет. Я предлагаю рецепт котлет из мясного фарша и куриной печени. Вкусные котлеты из мяса и печени подойдут к любому гарниру. Так же, к котлетам можно подать любимый соус. Румяные аппетитные котлеты с печенью придутся по душе вашим домашним.
Ингредиенты:
- фарш (свинина+говядина) 500 гр.
- печень 350 гр.
- лук 1 шт. (около 100 гр. )
- чеснок 2-3 зубчика,
- сухари панировочные 40 гр. + на обваливание,
- соль, специи
- масло для жарки
Рецепт «Котлеты из мяса и печени»:
✅Чтобы приготовить котлеты из мяса и печени, подготовьте все ингредиенты.
✅В чашу измельчителя отправить промытую печень (я беру куриную), лук, чеснок, панировочные сухари, соль, специи, измельчить.
✅Тщательно смешать фарш и печеночную массу.
✅Оставить минут на 30 в холодильнике.
✅Если фарш к тому времени плохо загустел, добавьте еще сухарей.
✅Сформировать котлеты желаемой величины и формы, обвалять в панировочных сухарях.
✅Обжарить с двух сторон и довести до готовности под крышкой.
✅Котлеты из мяса и печени готовы. Приятного аппетита.
Видео рецепт
Информация о рецепте «Котлеты из мяса и печени»:
Кухня: Домашняя. Время приготовления: 40 мин. Количество порций: 8.
