Карп запеченный с помидорами и луком

Карп запеченный с помидорами и луком, рецепт вкусного карпа

0 30
Добавить рецепт в кулинарную книгу

Золотистый карп запеченный с помидорами и луком, будет изюминкой вашего стола. Рецепт предусматривает приготовление карпа на овощной подушке из лука и помидор.

Карп запеченный с помидорами и луком

Карп запеченный с помидорами и луком

Категория: Вторые блюда Рецепты из карпа

Карп запеченный с помидорами и луком описание приготовления:

Сочный хрустящий карп, превосходное блюдо для обеда или ужина. Брать карпа с мутными глазами или темно-красными жабрами не стоит.

Ингредиенты:

  • Карп  — 2 Килограмма
  • Помидор  — 5-6 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 4 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 3 Щепотки

Рецепт «Карп запеченный с помидорами и луком»:

Карп запеченный с помидорами и луком - фото шаг 1

✔️Подготовьте указанные ингредиенты для приготовления карпа на подушке из лука и помидоров. Карпа очистите от чешуи, внутренностей, вспоров брюшко. Тщательно промойте внутри и снаружи, удаляя черную пленку внутри.

Карп запеченный с помидорами и луком - фото шаг 2

✔️Очистите лук от шелухи и промойте в воде вместе с помидорами. Из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте овощи кольцами. Смажьте 1 ст.л. растительного масла противень или форму и разложите на нем овощные нарезки.

Карп запеченный с помидорами и луком - фото шаг 3

✔️Оставшееся масло смешайте с солью и молотым черным перцем. Натрите рыбу внутри и снаружи. Оставьте на 10-15 минут. По желанию можно добавить приправу для рыбы или другие специи. Затем выложите карпа на овощную "подушку" и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Карп запеченный с помидорами и луком - фото шаг 4

✔️Обязательно следите за поверхностью рыбы и за овощами, чтобы они не подгорели. Если потребуется, уменьшите нагрев и томите рыбку еще 10 минут.

Карп запеченный с помидорами и луком - фото шаг 5

✔️Готового запеченного карпа аккуратно выложите на доску или тарелку, если он поместится. А на него выложите запеченные овощи и украсьте свежей зеленью. Подайте к столу горячим.

Домашняя 60 мин 4



Автор рецепта и фото

Добавить рецепт в кулинарную книгу

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.