Караси в молоке

0 комментариев

Сам по себе карась очень замечательная рыба. Поэтому, сегодня у нас, караси в молоке. Готовить карасей мы будем в духовке.

Караси в молоке

Караси в молоке

Категория: Вторые блюда

Караси в молоке описание приготовления:

Караси в молоке готовятся очень легко. Этот рецепт карасей довольно прост. На 500 грамм карасей нужно 250-300 мл. молока и 2 ст.л. сметаны. Сметану к карасям можно не добавлять, смотрите по своему вкусу. Все специи также добавляйте по вашему вкусу. Муку, для панировки карасей, можно заменить сухарями. Карасей можно приготовить и в одной сметане, убрав молоко или вообще готовить в сливках, тут все дело вкуса. Не важно что вы добавите, караси все равно будут вкусными.

Ингредиенты:

  • Карась  — 500 Грамм
  • Молоко  — 300 Миллилитров
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Мука  — 100 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Лимонный сок  — 2-3 Ст. ложек
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Рецепт «Караси в молоке»:

Караси в молоке в духовке - фото шаг 1

✔️Чтобы приготовить карасей в молоке, подготовьте все ингредиенты.

Караси в молоке в духовке - фото шаг 2

✔️У карасей удалите голову и внутренности. Очистите от чешуи и хорошо промойте.

Караси в молоке в духовке - фото шаг 3

✔️Сделайте 3-4 продольных надреза с двух сторон как на фото.

Караси в молоке в духовке - фото шаг 4

✔️Полейте рыбу соком лимона, натрите солью и специями. Дайте полежать 15-30 минут.

Караси в молоке в духовке - фото шаг 5

✔️Запанируйте в муке со всех сторон.

Караси в молоке в духовке - фото шаг 6

✔️В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте рыбу с двух сторон до румяного цвета.

Караси в молоке в духовке - фото шаг 7

✔️Лук нарежьте произвольно и выложите в жаропрочную форму. Сверху положите обжаренных карасей.

Караси в молоке в духовке - фото шаг 8

✔️Залейте молоком, смешанным со сметаной и поставьте в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут.

Караси в молоке в духовке - фото шаг 9

✔️Караси в молоке в духовке готовы. При подаче рыбку можно украсить свежей зеленью и дольками лимона. Приятного аппетита!

Домашняя 1 ч. 0 мин 6



Автор рецепта и фото

оставьте ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.