Кабачки с овощами в сметане

0 52

Очень вкусные и ароматные кабачки с овощами в сметане, хороши как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясным и рыбным блюдам.. Приготовить, кабачки с овощами в сметане, очень легко. Запоминайте рецепт!

Фото к рецепту: Кабачки с овощами в сметане

Категория: Вторые блюда

Ингредиенты

  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • масло растительное — 2 — 3 ст.л.
  • кабачок — 600 — 700 гр.
  • сметана — 2 ст.л. с горкой
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль
  • перец
  • специи — (у меня адыгейская соль)

Как приготовить кабачки с овощами в сметане

1. В сковороде разогреваю растительное масло и обжариваю до мягкости нашинкованную луковицу и потертую на крупной терке морковь.

2. Кабачок (у меня он был большой) очистила от кожуры и порезала кубиком, но не очень мелко. Если кабачок будет совсем «молоденький», тогда очищать его от кожуры не нужно.

3. Как только лук и морковь обжарились до мягкости, перекладываю к ним порезанный кабачок и хорошо перемешиваю.

4. Потом закрываю крышку и тушу на среднем огне минут 5 — 7, не больше.

5. У меня прошло 6 минут, снова всё перемешиваю и добавляю адыгейскую соль по вкусу, сметану и зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

6. Можно использовать обычную соль, перец и какие-то свои любимые приправы.

7. Перемешиваю, закрываю крышкой и снова тушу минуты 2, не более.

8. Всё, наше блюдо готово!

9. При желании можно добавить свежей зелени.

Кабачки с овощами в сметане видео рецепт

Домашняя 20 мин 6



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.