Жареный карась в сухарях

0 25


Жареный карась в сухарях — это очень вкусное блюдо для обеда или ужина. Свежая рыба богата витаминам и микроэлементами. После обжаривания корочка будет хрустящей и аппетитной.

Жареный карась в сухарях

Категория: Вторые блюда
Время приготовления: 25 мин

Описание приготовления:

Жареный карась в сухарях — это полноценный обед для всей семьи. Крупная рыба будет не слишком костлявая и очень вкусная. Я советую покупать карасей весом от 0,5-1 кг. Карась после обжарки получается вкусным, ароматным, а за счет панировки — с хрустящей корочкой. Дополните рыбу при подаче свежими овощами и зеленью.

Ингредиенты:

  • Карась  — 1 Килограмм
  • Сухари панировочные  — 70 Грамм
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Жареный карась в сухарях»

Жареный карась в сухарях - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Жареный карась в сухарях - фото шаг 2

Рыбу почистите от чешуи и внутренностей, если есть икра — можете оставить и обжарить отдельно. Рыбу посолите и поперчите по вкусу.

Жареный карась в сухарях - фото шаг 3

Сбрызните лимонным соком — так карась станет вкуснее.

Жареный карась в сухарях - фото шаг 4

Запанируйте карася в сухарях.

Жареный карась в сухарях - фото шаг 5

Разогрейте масло в сковороде и выложите рыбу.

Жареный карась в сухарях - фото шаг 6

Обжаривайте крася с двух сторон по 8-9 минут на среднем огне до золотистой хрустящей корочки.

Жареный карась в сухарях - фото шаг 7

Сразу подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.