Гречневые макароны

Гречневые макароны с болгарским перцем, морковью, луком, имбирем, стручковой фасолью и соевым соусом

0 25

Если вы хотите разнообразить свое меню то приготовьте гречневые макароны с овощами. Такие макароны получаются вкусными и сытными. Запоминайте рецепт!

Гречневые макароны

Категория: Вторые блюда Паста

Гречневые макароны описание приготовления:

Более подробно, как приготовить гречневые макароны, я расскажу далее. Если хотите в макароны можно добавить острый перец. Сироп топинамбура можно заменить на жидкий мед. Кроме овощей можно также использовать креветки, куриное филе или шампиньоны. Гречневые макароны имеют свой характерный привкус, но прекрасно сочетаются с соевым соусом и овощами. Готовятся они быстро и просто, берите на заметку!

Ингредиенты:

  • Гречневые макароны  — 100 Грамм
  • Перец сладкий красный  — 1/2 Штуки
  • Перец сладкий зеленый  — 1/2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Корень имбиря  — 10 Грамм
  • Фасоль стручковая  — 80 Грамм
  • Соевый соус  — 2,5 Ст. ложки
  • Крахмал  — 1/2 Ст. ложки
  • Сироп топинамбура  — 1/2 Ст. ложки
  • Вода  — 50 Миллилитров
  • Масло кунжутное  — 1-2 Чайных ложек

Как приготовить «Гречневые макароны»

Гречневые макароны - фото шаг 1

✔️Подготовьте все ингредиенты для гречневых макарон.

Гречневые макароны - фото шаг 2

✔️Лук нарежьте кубиками, чеснок и корень имбиря мелко порубите. Обжарьте их пару минут в сковороде до мягкости и раскрытия аромата.

Гречневые макароны - фото шаг 3

✔️Сладкий перец нарежьте соломкой, морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски. Обжарьте стручковую фасоль, сладкий перец и морковь на сковороде минут 5.

Гречневые макароны - фото шаг 4

✔️Гречневые макароны отварите в кипящей воде 3 минуты. Откиньте на сито, затем промойте в холодной воде.

Гречневые макароны - фото шаг 5

✔️Для соуса смешайте воду с соевым соусом, сиропом топинамбура и крахмалом.

Гречневые макароны - фото шаг 6

✔️Переложите гречневые макароны в сковороду, влейте соус. Прогрейте пару минут, чтобы соус загустел.

Гречневые макароны - фото шаг 7

✔️Перед подачей полейте гречневые макароны кунжутным маслом. Приятного аппетита!

Домашняя 35 мин 2



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.