Гречка с мясом и овощами

Гречка с мясом и овощами описание приготовления:

Гречка с мясом и овощами подойдет для сытного обеда или ужина. Вы можете добавить в гречку свои любимые овощи. Чтобы гречка с мясом и овощами стала более сытной, мы добавим картофель. В результате у нас получится очень мощное блюдо из гречки, мяса и овощей.

Ингредиенты:

• гречневая крупа — 500 гр.
• говядина — 400 гр.
• лук — 180 гр.
• морковь — 260 гр.
• картофель — 300 гр.
• томатная паста — 70 гр.
• вода — 800 мл.
• соль
• перец
• масло растительное — 100 мл.

Рецепт «Гречка с мясом и овощами»:

✔️Мясо нарезаем на большие куски и обжариваем в очень хорошо разогретом чугуном котелке с растительным маслом.

✔️Обжариваем мясо до образования золотистой корочки.

✔️Добавляем лук нарезанный полукольцами и обжариваем его до золотистого цвета.

✔️К мясу добавляем морковь нарезанную на крупные брусочки, обжариваем 3-5 минут, далее добавляем картофель нарезанный средним кубиком.

✔️Обжариваем ещё 3-4 минуты.

✔️В середине котелка освобождаем пространство и добавляем туда томатную пасту, хорошо её прогреваем в течении 30-40 секунд, добавляем по вкусу соль.

✔️Хорошо всё перемешиваем и добавляем 500-600мл воды.

✔️Ждём когда закипит вода.

✔️Закрываем крышкой и на среднем огне тушим 15-20 минут.

✔️Засыпаем сверху ровным слоем гречку.

✔️Добавляем примерно 1 стакан горячей воды.

✔️Убавляем огонь на минимум, закрываем крышкой и готовим примерно 15 минут.

✔️Необходимо чтобы гречка полностью приготовилась и жидкость выпарилась.

✔️Перемешиваем гречку с мясом и овощами и подаём к столу. Приятного вам аппетита!

Видео рецепт

Домашняя 30 мин 8