Для приверженцев правильного питания подойдет гречка с мясными шариками. По этому рецепту гречка с мясными шариками готовится легко и быстро, а результат порадует.
Ингредиенты
- гречка — 1 ст.
- лук — 1 шт. (если маленький, то 2 шт. )
- морковь — 1 шт. (если маленькая, то 2)
- для мясных шариков:
- куриный фарш — 500 гр.
- яйцо — 1 шт.
- соль, черный перец
- петрушка — веточка
- для соуса:
- сметана — 2 ст.л.
- протертые помидоры — 200 мл.
- вода — 2 ст.
- петрушка
Как приготовить «Гречка с мясными шариками»
✔️Гречку промываем под проточной водой, сливаем воду и отправляем в блюдо, в котором будете готовить.
✔️Лук нарезаем на небольшие кусочки, как на зажарку для супа или борща.
✔️Морковь натираем на крупной терке.
✔️Лук с морковкой отправляем к гречке, перемешиваем.
✔️Куриный фарш солим, перчим и добавляем яйцо, хорошо перемешиваем.
✔️Петрушку 3-4 веточки, мелко рубим ножом и 1/3 нарезанной петрушки отправляем в фарш, а остальную к гречке с овощами.
✔️Из куриного фарша делаем небольшие фрикадельки и выкладываем их на гречку.
✔️Для соуса смешиваем сметану, протертые помидоры и воду, перемешиваем.
✔️Соусом заливаем гречку с овощами и мясными шариками.
✔️Накрываем крышкой.
✔️Ставим в разогретую до 180 гр духовку на 20 мин.
✔️Затем температуру снижаем до 160 гр и готовим еще минут 20.
✔️Но ориентируйтесь по своей духовке.
✔️Главное, чтобы была готова гречка и куриные шарики.
✔️Готовое блюдо я сверху посыпала петрушкой.
Гречка с мясными шариками видео рецепт
Домашняя 50 мин 6
