Фрикадельки из бобовых

Фрикадельки из бобовых, пошаговый рецепт приготовления

0 52

Фрикадельки из бобовых фото к рецепту

Постящимся, эти фрикадельки из бобовых, легко заменят мясные. Фрикадельки получаются очень ароматными, вкусными и сытными.

Фрикадельки из бобовых фото к рецепту

Категория: Вторые блюда

Ингредиенты:

  • нут отварной — 150 гр.
  • чечевица канадская — 100 гр.
  • томатное пюре (у меня замороженное с базиликом) — 6-7 кубиков
  • зелень — кинза
  • морковь свежая — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • соль
  • сладкий красный перец — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • растительное масло — 4 ст.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • копченая паприка — 1/2 ч.л.
  • свежемолотый черный перец

Рецепт «Фрикадельки из бобовых»:

Фрикадельки из бобовых

✔️Чтобы приготовить фрикадельки из бобовых, подготовьте все ингредиенты

✔️В этом рецепте нут для фрикаделек можно взять не отварной.

✔️У меня в наличии был отварной нут, поэтому я готовила с ним.

✔️Чечевицу промыть и залить холодной водой.

✔️Поставить на ночь в холодильник.

Фрикадельки из бобовых

✔️Нут и промытую чечевицу измельчите блендером в однородную массу.

✔️Натрите морковь.

Фрикадельки из бобовых

✔️Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.

Фрикадельки из бобовых

✔️Разогрейте в сковороде 2 ст.л. растительного масла и обжарьте лук с морковью, примерно в течение 7-8 минут.

Фрикадельки из бобовых

✔️Переложите лук с морковью к бобовому пюре, добавьте измельченный чеснок, зелень кинзы, посолите, поперчите. Перемешайте.

Фрикадельки из бобовых

✔️Из готового фарша сформируйте фрикадельки и уберите в холодильник.

Фрикадельки из бобовых

✔️Перец нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле, добавьте томатную пасту, долейте 500 мл горячей воды, доведите до кипения, посолите, поперчите, по желанию можно добавить любимые приправы (у меня томатная паста с базиликом).

✔️Полученные фрикадельки выложите в форму для запекания, залейте соусом и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Фрикадельки из бобовых

✔️Подавайте со свежими овощами.

Домашняя 40 мин 3



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.