Чашушули из говядины

Представляю вам рецепт чашушули из говядины, это острое и безумно ароматное мясо приготовленное с добавлением овощей и трав.

Ингредиенты

• говядина (или баранина) — 700 гр.
• лук — 3 шт. (700 гр. )
• соль
• паприка копченая — 2 щепотки
• помидоры — 1 кг.
• томатный сок — 500 мл.

• кориандр — 1 щепотка
• уцхо сунели — 1 щеп.
• красный перец чили (острый) —
• кинза — 1 пучок
• чеснок — 1 головка
• лаваш (для подачи)

Как приготовить чашушули из говядины

1. Подготовить все ингредиенты для чашушули из говядины.

2. Нарезать лук и говядину.

3. Лук замариновать паприкой и солью, слегка продавить, чтобы выпустить сок.

4. Добавить к луку мясо и дать время промариноваться.

5. Затем обжарить мясо в казане и тушить 1 час.

6. Спустя время, добавить помидоры и залить томатным соком.

7. Тушить 30 минут.

8. В конце заправить блюдо всеми специями, посолить.

9. Выключить плиту и добавить кинзу с чесноком.

10. Подавать, чашушули из говядины, с лавашом и свежим луком.

Приятного аппетита!

Чашушули из говядины видео рецепт

Грузинская 100 мин 8