Категория: Вторые блюда
Булгур с овощной смесью описание приготовления
✔️Блюда из булгура получаются очень вкусными. Сочный и сытный булгур с овощной смесью покорит ваше сердце. Подавать булгур приготовленный с овощами нужно как самостоятельное блюдо. Готовится булгур очень просто.
Ингредиенты:
- булгур — 1 ст. (объём 250 мл.)
- вода — 2.5 ст.
- замороженная овощная смесь — 400 гр.
- репчатый лук — 1 шт.
- растительное масло — 50 мл.
- карри — 1 ч.л.
- соль — 1 щепотка
- свежесмолотый чёрный перец — 1 щепотка
- зелёный лук для подачи
Рецепт «Булгур с овощной смесью»:
✔️Чтобы приготовить булгур с овощной смесью, подготовьте все ингредиенты.
✔️Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками.
✔️В сковороде разогреть растительное масло, положить лук и обжарить до румяности.
✔️Всыпать в сковороду булгур и обжарить вместе с луком, помешивая, в течение нескольких минут.
✔️В сковороду, к булгуру, влить тёплую кипячёную воду, немного посолить, перемешать.
✔️Накрыть сковороду крышкой и потушить булгур с луком 5–7 минут.
✔️Всыпать к булгуру овощную смесь, не размораживая.
✔️У меня овощная смесь, состоящая из стручковой фасоли, горошка, кукурузы, сладкого перца, моркови.
✔️Посолить по вкусу, добавить перец и карри, перемешать.
✔️Тушить булгур с овощной смесью под крышкой ещё 8–10 минут.
✔️Разложить булгур с овощами по порциям, посыпать мелко нарезанным зелёным луком.
✔️Приятного аппетита!
Домашняя 30 мин 6
