Категория: Вторые блюда
Большой картофельный драник с фаршем описание приготовления:
Большой картофельный драник с фаршем приготовить довольно просто. Фарш, для приготовления картофельного драника, можно взять любой. Подавать большой картофельный драник с фаршем лучше всего с овощами.
Ингредиенты
- лук — 1 шт.
- фарш мясной — 250 гр.
- картофель — 400 гр.
- яйцо — 1 шт.
- мука — 2 ст.л.
- растительное масло для жарки
- соль
- перец
- сыр — 50 гр.
Рецепт «Большой картофельный драник с фаршем»:
✅Нарезаем мелко лук.
✅Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, добавляем фарш, соль, перец.
✅Перемешиваем и жарим до готовности фарша.
✅Трем на крупной терке очищенный картофель.
✅Отжимаем руками с картофеля сок.
✅Добавляем к картофелю яйцо, соль, муку и хорошо перемешиваем.
✅
✅Выкладываем картофельную смесь на разогретую сковороду с растительным маслом, равняем.
✅Жарим с двух сторон по 5-7 минут до румяности.
✅Переворачиваем драник при помощи тарелки.
✅Затем выкладываем на одну половину драника начинку: готовый фарш сверху присыпаем тертым сыром и закрываем второй половиной (более наглядно можно посмотреть в коротеньком видео ниже).
✅Жарим еще пару минут, можно под крышкой.
✅Картофельный драник готов !
✅Всем приятного аппетита и отличного настроения!
✅Смотрите коротенькое видео приготовления драника с фаршем
Видео рецепт
Информация о рецепте «Большой картофельный драник с фаршем»:
Кухня: Домашняя. Время приготовления: 30 мин. Количество порций: 1
