Top.Mail.Ru

Виноградный соус к мясу


Предлагаю рецепт неординарного, вкуснейшего, полезного, замечательного соуса из винограда. Виноградный соус к мясу можно подавать не только с десертами, но и как дополнение к мясным, рыбным блюдам, овощам и крупам.

Виноградный соус к мясу

Категория: Соусы
Время приготовления: 40 мин

Описание приготовления:

О полезных свойствах винограда знают все. Эта ягода обладает изысканным вкусом и используется чаще всего в виноделии. Но о том, что из винограда можно приготовить замечательный соус, известно не многим. Для этой цели подойдет любой виноград, но все-таки лучше взять темный, синий. Соус получается яркого, насыщенного цвета и необыкновенного вкуса.

Ингредиенты:

  • Виноград синий  — 250 Грамм
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Корень имбиря  — 3 Грамма
  • Перец черный горошком  — 3-4 Штук
  • Вода  — 200 Миллилитров
  • Крахмал картофельный  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить «Виноградный соус к мясу»

Виноградный соус к мясу - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления соуса из винограда.

Виноградный соус к мясу - фото шаг 2

Виноград помойте, оборвите веточки и выложите в кастрюлю.

Виноградный соус к мясу - фото шаг 3

В кастрюлю с виноградом налейте воду.

Виноградный соус к мясу - фото шаг 4

Добавьте сахар, перемешайте и поставьте кастрюлю на плиту.

Виноградный соус к мясу - фото шаг 5

Варите виноград до мягкости. После добавьте нарезанный корень имбиря.

Виноградный соус к мясу - фото шаг 6

И черный перец горошком. Проварите виноград со специями еще 5-6 минут.

Виноградный соус к мясу - фото шаг 7

Протрите виноградный отвар через сито. Крахмал разведите в небольшом количестве холодной воды. Отвар винограда с сахаром и специями снова доведите до кипения, и добавьте разведенный крахмал. Варите соус до загустения 2-3 минуты и выключайте.

Виноградный соус к мясу - фото шаг 8

Соус из винограда к мясу готов.

Источник

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Виноградный соус к мясу:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: