Категория: Соусы
Соус к шашлыку описание приготовления:
Вместо сметаны, для соуса, можно взять йогурт. Зеленый соус к шашлыку получается ароматным и вкусным. Есть соус можно и без шашлыка, просто с хлебом. Сметана для соуса нужна обязательно холодная. Если взять теплую сметану, то при добавлении зелени, в шашлычном соусе, возникнет горечь. Подается соус к шашлыку холодным. Шашлык с таким соусом просто великолепен на вкус
Ингредиенты:
- Сметана — 1 Стакан
- Огурец свежий — 2 Штуки
- Укроп свежий — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Лимон — 1/2 Штуки (сок)
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Рецепт «Соус к шашлыку»:
✔️Чтобы приготовить Соус к шашлыку, подготовьте ингредиенты по списку. Приступим!
✔️Огурцы, для соуса, вымойте, натрите на мелкой терке. Чеснок очистите, натрите на терке или пропустите через пресс.
✔️Сметану соедините с укропом, чесноком, соком половинки лимона, солью и перцем. Перемешайте. Если нужно, добавьте щепотку сахара.
✔️Тертые огурцы отожмите от сока, добавьте в соус.
✔️Перемешайте.
✔️Соус к шашлыку готов!
Домашняя 10 мин 6
