Top.Mail.Ru

Соус из щавеля


Предлагаю рецепт оригинального и вкусного соуса из щавеля. Соус из щавеля подойдет к мясу, рыбе, птице. Соус из щавеля обладает пикантным сливочным вкусом и легкой кислинкой. Ново и неординарно!

Соус из щавеля

Домашняя 30 мин 4

Категория: Соусы

Описание приготовления:

Мы привыкли к дежурным соусам из помидоров, грибов, сливок. Но попробуйте соус из щавеля. Нежный, с кремовой консистенцией и легкой кислинкой. Он универсальный для всех видов рыбы и мяса. Если вам попадется очень кислый щавель, то добавьте в соус немного сахара.

Ингредиенты:

  • Щавель  — 150 Грамм
  • Масло подсолнечное  — 20 Миллилитров
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сметана  — 2-3 Ст. ложек
  • Мука  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу

Как приготовить «Соус из щавеля»

Соус из щавеля - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления соуса из щавеля.

Соус из щавеля - фото шаг 2

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Соус из щавеля - фото шаг 3

Обжарьте лук до прозрачности.

Соус из щавеля - фото шаг 4

Щавель помойте, удалите стебли и нарежьте листья произвольно. Выложите в сковороду с жареным луком.

Соус из щавеля - фото шаг 5

Жарьте щавель перемешивая, до изменения цвета.

Соус из щавеля - фото шаг 6

После добавьте муку и сметану.

Соус из щавеля - фото шаг 7

Посолите по вкусу, перемешайте лук, щавель, сметану и муку. Тушите 2-3 минуты.

Соус из щавеля - фото шаг 8

Готовый соус взбейте блендером.

Соус из щавеля - фото шаг 9

Соус из щавеля готов. Храните в холодильнике или сразу подавайте к столу.

Источник

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Соус из щавеля:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: