Клюквенный соус к птице

0 комментариев

Клюквенный соус к птице получается умеренно сладким с небольшой кислинкой. Птица с этим соусом приобретает оригинальные нотки вкуса.

Клюквенный соус к птице

Клюквенный соус к птице

Категория: Соусы

Клюквенный соус к птице описание приготовления:

Более подробно, как приготовить клюквенный соус к птице, я расскажу далее. Клюкву для соуса можно брать любую. Сахар добавляйте на свой вкус. Также в соус из клюквы можно добавить душистый перец. Клюквенный соус готовится буквально за минуты. Птица превосходно сочетается с данным соусом.

Ингредиенты:

  • Клюква  — 150 Грамм
  • Апельсин  — 1 Штука
  • Сахар  — 25 Грамм
  • Корица  — 1 Штука (палочка)
  • Гвоздика  — 1 Штука

Рецепт «Клюквенный соус к птице»:

Клюквенный соус к птице - фото шаг 1

✔️Чтобы приготовить клюквенный соус к птице, подготовьте ингредиенты по списку.

Клюквенный соус к птице - фото шаг 2

✔️Клюкву, для соуса, помойте, затем тщательно переберите. Удалите все испорченные ягоды и мусор.

Клюквенный соус к птице - фото шаг 3

✔️Апельсин тщательно помойте и обсушите, натрите на мелкой терке цедру. Из самого апельсина выжмите сок.

Клюквенный соус к птице - фото шаг 4

✔️В кастрюле с толстым дном соедините клюкву с апельсиновым соком, цедрой, сахаром, корицей и гвоздикой. Доведите до кипения на среднем огне и проварите около 10 минут, под крышкой.

Клюквенный соус к птице - фото шаг 5

✔️Клюква должна стать мягкой и дать сок. На этом этапе соус уже можно есть, если вас устраивает консистенция.

Клюквенный соус к птице - фото шаг 6

✔️Для больше однородности удалите палочку корицы и гвоздики. Измельчите соус блендером.

Клюквенный соус к птице - фото шаг 7

✔️Затем протрите через сито от косточек и шкурок клюквы.

Клюквенный соус к птице - фото шаг 8

✔️Клюквенный соус к птице готов!

Домашняя 20 мин 4



Автор рецепта и фото

оставьте ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.