Категория: Соусы Клюквенный соус к мясу описание приготовления:
Мы будем готовить клюквенный соус к мясу в микроволновке. Если варить на соус к мясу на плите, то его нужно постоянно помешивать. Этот клюквенный соус подойдет к любому мясу. Сырные закуски, тоже хорошо сочетаются с клюквенным соусом. Да и блины, с соусом из клюквы, имеют превосходный вкус.
Ингредиенты:
- Клюква — 2 Стакана
- Сахар — 1 Стакан
- Мед — 3 Ст. ложки
- Апельсин — 1 Штука (сок и цедра)
- Корица — 1 Штука (палочка)
- Бадьян — 1 Штука (звездочка)
- Перец чили — По вкусу
Рецепт «Клюквенный соус к мясу»:
✔️Чтобы приготовить клюквенный соус к мясу, подготовьте все ингредиенты.
✔️Выложите клюкву для соуса в удобную миску для микроволновки. Засыпьте сахаром, добавьте мед. Положите пряности. Натрите цедру с апельсина, предварительно ошпарив плод кипятком.
✔️Выжмите сок из апельсина и добавьте в миску. Налейте полстакана воды.
✔️Варите соус в микроволновке при мощности 800 Вт 5 минут. Затем поставьте половинную мощность и варите еще 5 минут.
✔️Перемешайте и слегка растолките ягоды.
✔️Добавьте по вкусу перца чили. Перемешайте и остудите клюквенный соус к мясу.
✔️Подавайте к мясу в отдельном соуснике.
Домашняя 20 мин 10
