Грибной соус к пюре

Соус к пюре, пошаговый рецепт приготовления

0 41
Добавьте рецепт в вашу кулинарную книгу(0)

No account yet? Register

Великолепный грибной соус и нежное картофельное пюре — это идеальное сочетание. Грибной соус к пюре прекрасно подходит к картофелю.

Грибной соус к пюре

Грибной соус к пюре

Категория: Соусы

Грибной соус к пюре описание приготовления:

Из лесных грибов соус к пюре будет еще вкуснее. Шампиньоны тоже неплохо подойдут для соуса. Зрелые грибы сделают соус гораздо ароматнее, ведь вкус у таких грибов значительно ярче.

Ингредиенты:

  • Грибы  — 400 Грамм (нарезанные мелкими кубиками)
  • Лук  — 1 Штука (нарезанный мелкими кубиками)
  • Морковь  — 1 Штука (тертая)
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Сливки  — 200 Миллилитров (средней жирности)
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Рецепт «Грибной соус к пюре»:

Соус к пюре - фото шаг 1

✔️Чтобы приготовить грибной соус к пюре, подготовьте ингредиенты по списку.

Соус к пюре - фото шаг 2

✔️В сковороде на разогретом масле позолотите лук и морковь.

Соус к пюре - фото шаг 3

✔️Добавьте грибы и жарьте, помешивая, до румянца.

Соус к пюре - фото шаг 4

✔️Посолите и посыпьте содержимое сковороды мукой, хорошо размешайте и прогрейте пару минут.

Соус к пюре - фото шаг 5

✔️Влейте сливки, помешивая, доведите до кипения.

Соус к пюре - фото шаг 6

✔️Добавьте сметану, поперчите по вкусу, перемешайте, уменьшите нагрев.

Соус к пюре - фото шаг 7

✔️Тушите соус 10 минут, помешивая.

Соус к пюре - фото шаг 8

✔️Параллельно отварите картошку и приготовьте пюре, заправив его по вкусу маслом, молоком и т.д.

Соус к пюре - фото шаг 9

✔️Разложите пюре по тарелкам, щедро полейте соусом, и украсьте свежим тимьяном при наличии. Приятного аппетита!

Домашняя 20 мин 4



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ