Уха из форели на костре

0 27
Добавьте рецепт в вашу кулинарную книгу(0)

No account yet? Register

Самая лучшая уха варится только на природе, согласны? Вот как раз хочу рассказать вам, как приготовить уху из форели на костре. Уха из форели на костре получается наваристая, ароматная, невероятно аппетитная. Запоминайте рецепт!

Уха из форели на костре

Категория: Супы Уха

Уха из форели на костре описание приготовления:

Сразу хочу предупредить, — это не совсем классический вариант ухи, так как мы не будем варить бульон, что немного сэкономит время. Если же у вас есть рыбные хвосты и головы, то смело начните с варки бульона, а только потом закладывайте овощи. Что касается специй для уха из форели, то тут все очень индивидуально. Кто-то предпочитает обильное количество приправ для рыбы, а кому-то по душе только соль, перец и лавровый лист. Ориентируйтесь по собственному вкусу.

Ингредиенты:

  • Форель  — 700 Грамм
  • Луковица  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Картофель  — 8 Штук
  • Соль, специи, зелень  — По вкусу
  • Сливочное масло  — 50 Грамм

Как приготовить Уха из форели

В казане растопите сливочное масло и выложите измельченный лук. Обжарьте еще пару минут.

Добавьте нарезанную морковь и жарьте еще 3 минуты, помешивая.

Влейте чистую воду и подождите, пока она закипит. Тем временем очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель.

Кипящую воду подсолите, добавьте специи при желании и отправьте в казан картофель. Варите минут 10.

Форель нарежьте средними кусочками и выложите в казан.

Варите еще минут 15, в конце добавив зелень по вкусу. Приятного аппетита!






Источник

Оставьте ответ