Тартар из помидоров

15
Добавьте рецепт в вашу кулинарную книгу(0)

Не зарегистрированны? Регистрация

В современной кухне тартар давно перестал быть блюдом исключительно из мяса. Эту закуску готовят из овощей, фруктов и даже ягод! Сегодня я хочу поделиться рецептом тартара из помидора.

Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тартар из помидоров. Выбирайте для этого блюда самые душистые и мясистые помидоры, от них зависит итоговый вкус блюда. Эта простая, но оригинальная закуска отлично подойдёт для обеда или ужина.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Помидор
Блюдо:
Закуски
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

Помидоры  — 2 Штуки
Вяленые томаты  — 1-2 Ст. ложек
Белый винный уксус  — 1/2 Ст. ложки
Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
Соль  — По вкусу
Черный перец  — По вкусу
Чеснок  — 1-2 Зубчиков
Итальянские травы  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Тартар из помидоров»

Тартар из помидоров

Подготовьте все ингредиенты.

Тартар из помидоров

Сделайте надрез крест-накрест у помидоров, залейте кипятком и оставьте на 10 минут.

Тартар из помидоров

Очистите помидоры от кожуры, удалите семена. Мякоть нарежьте на мелкие кубики.

Тартар из помидоров

Добавьте вяленые томаты, пропущенный через пресс чеснок, итальянские травы, масло, белый винный уксус, соль и перец.

Тартар из помидоров

Выложите массу в кольцо.

Тартар из помидоров

Тартар из помидоров готов, приятного аппетита!

Комментарии закрыты.