Top.Mail.Ru

Сырный суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Сырный суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Ингредиенты

  • брокколи — 150 гр.
  • цветная капуста — 150 гр.
  • картофель — 3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • сыр сливочный плавленный — 2 шт.
  • вода — 1 литр
  • соль, специи — (чёрный перец, куркума, паприка)
  • зелень, сухарики

Пошаговый рецепт приготовления

Моем и очищаем овощи.

Разделяем на соцветия капусту.

Нарезаем овощи кубиками и варим в кипящей воде до готовности (примерно 15 минут).

Добавляем сыр плавленный в кастрюльку к овощам, даём сыру растаять, помешивая в течение 5 минут.

Солим по вкусу.

Добавляем специи.

Отливаем 1/3 бульона, чтобы потом регулировать густоту супа по своему желанию.

Переливаем в емкость и погружным блендером измельчаем овощи до образования единой крем массы.

По готовности можно украсить суп зеленью и сухариками.

Сырный суп с овощами готов!

Видео рецепт


Источник

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Сырный суп-пюре из брокколи и цветной капусты:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: