Суп с брюссельской капустой и брокколи

Суп с брюссельской капустой и брокколи, пошаговый рецепт приготовления

0 81
Добавьте рецепт в вашу кулинарную книгу(0)

No account yet? Register

Отличный суп можно приготовить из брокколи и брюссельской капусты. Диетический суп с брюссельской капустой и брокколи полезен и детям и взрослым.

Суп с брюссельской капустой и брокколи

Суп с брюссельской капустой и брокколи

Категория: Супы

Суп с брюссельской капустой и брокколи описание приготовления:

Суп с брюссельской капустой и брокколи считается диетическим. Брокколи и брюссельская капуста содержат уйму витаминов и микроэлементов. Так же суп можно сварить с любым мясом или на любом бульоне. Все любимые вами овощи можно добавить в этот суп. Мы будем готовить диетический суп из брокколи и брюсельской капусты. Чтобы сделать суп более сытным, можете добавить в него макароны.

Ингредиенты:

  • Бульон куриный  — 700 Миллилитров
  • Брокколи  — 100 Грамм
  • Брюссельская капуста  — 100 Грамм
  • Морковь  — 50 Грамм
  • Лук репчатый  — 50 Грамм
  • Горошек зеленый  — 50 Грамм
  • Помидор  — 100 Грамм
  • Фарфалле  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров

Рецепт «Суп с брюссельской капустой и брокколи»:

Суп с брюссельской капустой и брокколи - фото шаг 1

✔️Для приготовления супа, нужно подготовить все ингредиенты.

Суп с брюссельской капустой и брокколи - фото шаг 2

✔️В кастрюлю влейте бульон и поставьте на средний огонь.

Суп с брюссельской капустой и брокколи - фото шаг 3

✔️Добавьте зелёный горошек, предварительно промытый.

Суп с брюссельской капустой и брокколи - фото шаг 4

✔️Брокколи разберите на небольшие соцветия, ополосните и добавьте в кастрюлю.

Суп с брюссельской капустой и брокколи - фото шаг 5

✔️Брюссельскую капусту ополосните. Крупную разрежьте пополам, мелкую можно не резать. Выложите в кастрюлю.

Суп с брюссельской капустой и брокколи - фото шаг 6

✔️Очищенные лук и морковь помойте, нарежьте мелко, обжарьте в сковороде с растительным маслом 7-8 минут и добавьте в кастрюлю с остальными овощами.

Суп с брюссельской капустой и брокколи - фото шаг 7

✔️Помидор опустите на пару минут в кипяток, после в холодную воду и снимите кожицу. Нарежьте мелко и тоже добавьте в кастрюлю. На этом можно и заканчивать приготовление, если вы желаете получить чисто овощной вариант, предварительно посолив и поперчив суп и доведя его до полной готовности.

Суп с брюссельской капустой и брокколи - фото шаг 8

✔️Но если вы желаете приготовить его более сытным добавьте пасту. Можно любую, у меня фарфалле. Добавляйте её когда суп будет почти готов.

Суп с брюссельской капустой и брокколи - фото шаг 9

✔️Варите суп ещё минут 10 с пастой и выключайте.

Суп с брюссельской капустой и брокколи - фото шаг 10

✔️Замечательный суп с массой витаминных овощей готов. Подавайте к столу.

Домашняя 40 мин 3



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ