Суп с брокколи и кукурузой

0 14
Добавьте рецепт в вашу кулинарную книгу(0)

Не зарегистрированны? Регистрация

Суп с брокколи и кукурузой

Время приготовления:

40 мин

Если вы любите простые, вкусные, а главное, полезные варианты первого горячего блюда, предлагаю вам приготовить суп с брокколи и кукурузой. Даже постный вариант, без мясной основы, дает отменный вкус!

Описание приготовления:
Несмотря на то, что мы будем варить суп без бульона, благодаря кукурузе и другим овощам, суп получится очень вкусным, со сладковатыми нотками. При желании вы можете использовать куриный бульон. Такой овощной легкий супчик — это шикарный ПП вариант обеда для всех членов семьи. Подавать суп можно с зеленью со сметаной.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Брокколи / Кукуруза
Блюдо:
Супы
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Картофель  — 200 Грамм
Лук  — 50 Грамм
Морковь  — 50 Грамм
Перец сладкий  — 50 Грамм
Брокколи  — 150 Грамм
Кукуруза консервированная  — 100 Грамм
Вода  — 1,5 Литра (или бульон)
Соль  — По вкусу
Перец  — По вкусу
Паприка  — По вкусу
Сухой чеснок  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Суп с брокколи и кукурузой»

Суп с брокколи и кукурузой

Подготовьте все ингредиенты. Вместо воды можете использовать бульон.

Суп с брокколи и кукурузой

Очистите лук и морковь, овощи вымойте и просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками, морковь натрите на терке.

Суп с брокколи и кукурузой

Картофель очистите, вымойте, просушите и нарежьте небольшими кубиками.

Суп с брокколи и кукурузой

Сладкий перец нарежьте небольшими кубиками.

Суп с брокколи и кукурузой

Сложите все овощи в кастрюлю, залейте горячей водой. Варите овощи 20 минут.

Суп с брокколи и кукурузой

Спустя время добавьте в суп кукурузу.

Суп с брокколи и кукурузой

Брокколи разберите на соцветия, добавьте в суп. Всыпьте специи по своему вкусу. Варите суп еще 5-6 минут.

Суп с брокколи и кукурузой

В конце приготовления снимите пробу, отрегулируйте вкус и подавайте суп к столу.

Суп с брокколи и кукурузой

Приятного аппетита!

Оставьте ответ