Суп-пюре на курином бульоне

Суп-пюре на курином бульоне пошаговый рецепт приготовления

Этот суп-пюре на курином бульоне занял достойное место на обеденном столе. Бархатистый суп-пюре с удовольствием скушают и дети и взрослые.

Суп-пюре на курином бульоне

Категория: Супы-пюре

Суп-пюре на курином бульоне описание приготовления:

Чтобы приготовить суп-пюре на курином бульоне вам не потребуется много времени и сил. Овощи, для супа-пюре, выбирайте на свой вкус. Мы же, для приготовления супа, будем использовать шампиньоны, морковь, кабачок и картофель. Суп-пюре на курином бульоне получается довольно сытным и очень вкусным.

Ингредиенты:

  • Куриный бульон  — 300  Миллилитров
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Кабачок  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Сливки 15-20%  — 100 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров

Рецепт «Суп-пюре на курином бульоне»:

Суп-пюре на курином бульоне - фото шаг 1

✅Подготовьте ингредиенты для приготовления супа-пюре.

Суп-пюре на курином бульоне - фото шаг 2

✅Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю. Налейте подсолнечное масло и поджарьте до прозрачности лука.

Суп-пюре на курином бульоне - фото шаг 3

✅Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку и моркови.

Суп-пюре на курином бульоне - фото шаг 4

✅Картофель очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю.

Суп-пюре на курином бульоне - фото шаг 5

✅Кабачки помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю. Налейте куриный бульон. Посолите, поперчите и варите овощи до мягкости 20-25 минут. После добавьте чеснок.

Суп-пюре на курином бульоне - фото шаг 6

✅Взбейте блендером овощи с бульоном до однородной консистенции.

Суп-пюре на курином бульоне - фото шаг 7

✅Налейте в суп сливки.

Суп-пюре на курином бульоне - фото шаг 8

✅Перемешайте суп со сливками.

Суп-пюре на курином бульоне - фото шаг 9

✅Суп-пюре на курином бульоне готов. Можно подавать к столу.

Мы в Телеграмм

Информация о рецепте «Суп-пюре на курином бульоне»:

Кухня: Домашняя. Время приготовления: 40 мин. Количество порций: 4


Автор рецепта и фото

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.