Категория: Супы Суп из сельдерея с беконом описание приготовления:
Ароматный суп из сельдерея с беконом с удовольствием съедят доже ребятишки. Суп с беконом лучше подавать с сухариками. Сухарики для супа с сельдереем можно взять покупные или приготовить самим. Так же к супу нужно подать сметану или майонез.
Ингредиенты:
- Сельдерей стеблевой — 150 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Картофель — 2 Штуки
- Вода горячая — 700 Миллилитров
- Бекон соленый — 4 Штуки (пластины)
- Масло растительное — 20 Миллилитров
- Соль — 3 Щепотки
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Лавровый лист — 2 Штуки
Рецепт «Суп из сельдерея с беконом»:
✔️Чтобы сварить суп из сельдерея с беконом, подготовьте все ингредиенты. Картофель, для супа, и лук очистите от кожуры и промойте в воде.
✔️Картофель нарежьте средними кубиками и высыпьте в кастрюлю, казан. Добавьте лавровые листья и влейте теплую воду. Поместите емкость на плиту и отварите все примерно 15 минут.
✔️Очистите луковицу от шелухи, промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками. Промойте стеблевой сельдерей и нарежьте его мелкими кусочками. Отпассеруйте все в растительном масле на сковороде примерно 2-3 минуты.
✔️Добавьте овощную зажарку в емкость к картофелю. Всыпьте соль и молотый черный перец.
✔️Соленый или копченый бекон нарежьте кубиками или ломтиками. Добавьте в кастрюлю и перемешайте. Отварите суп еще 2-3 минуты. По желанию можете добавить измельченную зелень.
✔️Разлейте суп в глубокие тарелки и подайте к столу вместе со сметаной или майонезом.
Домашняя 25 мин 3
