Top.Mail.Ru

Постный свекольник с чечевицей

Постный свекольник с чечевицей

Сытный и вкусный, яркий и красивый свекольник, и несмотря на то что постный, понравится непременно. Рекомендую.

Ингредиенты для «Постный свекольник с чечевицей»:

  • Чечевица (зелёная) — 100 г
  • Свекла (запечённая или отваренная) — 350 г
  • Картофель — 2 шт
  • Морковь — 50 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Лист лавровый — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Сахар — по вкусу
  • Уксус (6-9 %) — 1 ч. л.
  • Вода — 3 л

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Постный свекольник с чечевицей»:

 

Постный свекольник с чечевицей

 

Чечевицу промыть в нескольких водах, залить 1 л. холодной воды, добавить 1/2 ч. л. сахара, дать закипеть, варить на медленном огне 10 минут. Я использую чечевицу от ТМ Агро-Альянс.

 

Постный свекольник с чечевицей

 

Добавить картофель кубиками, варить далее.

 

Постный свекольник с чечевицей

 

Морковь и лук почистить и нарезать, обжарить на растительном масле. Запечённую свёклу нарезать тонкими брусками, добавить к овощам, протушить 5 минут, влить уксус. Добавить свекольную массу к чечевице. Влить 2 л. кипятка, варить 10 минут.

 

Постный свекольник с чечевицей

 

Добавить рубленую петрушку, лавровый лист, посолить по вкусу, дать прокипеть пару минут. Убрать с огня.

Приятного Вам аппетита!

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Постный свекольник с чечевицей:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: