Категория: Щи
Постные щи из свежей капусты с сушеными грибами описание приготовления:
Более подробно, как приготовить постные щи из свежей капусты с сушёными грибами, я расскажу далее. Щи с сушеными грибами и капустой получаются наваристыми и питательными. Любые грибы подойдут для приготовления постных щей. Щи из свежей капусты с сушеными грибами подаются со сметаной или майонезом.
Ингредиенты:
- Вода — 1,5 Литра
- Картофель — 3 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Грибы сушеные — 50 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Капуста — 300 Грамм
Рецепт «Постные щи из свежей капусты с сушеными грибами»:
✔️Чтобы сварить постные щи из свежей капусты с сушеными грибами, подготовьте все ингредиенты.
✔️Сушеные грибы замочите в тёплой воде на полчаса. После тщательно промойте грибы, а воду отфильтруйте через несколько слоев марли от мусора.
✔️Нарежьте грибы небольшими ломтиками. Морковь очистите и нарежьте брусочками, а лук тонкими полукольцами. Чеснок мелко порежьте. Обжарьте овощи с грибами 4-5 минут до золотистого цвета.
✔️Переложите овощи и грибы в кастрюлю. Добавьте картошку нарезанную кубиками.
✔️Влейте жидкость от грибов и долейте чистой воды, чтобы вместе получилось 1,5 литра.
✔️Добавьте в кастрюлю тонко нашинкованную капусту.
✔️Доведите суп до кипения, посолите и поперчите по вкусу. Варите суп примерно полчаса, пока картофель не станет мягким.
✔️Постные щи из свежей капусты с сушеными грибами готовы, приятного аппетита!
Домашняя 1 ч. 20 мин 4
