Овощной суп с индейкой

Как приготовить овощной суп с индейкой

0 48

Овощной суп с индейкой фото готового супа

На обед мы приготовим овощной суп с индейкой. Сытный суп из овощей готовится очень просто. Суп с индейкой и овощами по достоинству оценят ваши домашние.

Овощной суп с индейкой фото готового супа

Категория: Супы

Овощной суп с индейкой описание приготовления:

Более подробно, как сварить овощной суп с индейкой, я расскажу далее. Крыло индейки как нельзя лучше подходит для варки овощного супа. Суп с индейкой можно готовить с любыми овощами. Зажарку для супа мы делать не будем, она испортит вкус.

Ингредиенты:

  • Крыло индейки  — 1-2 Штук (верхняя часть)
  • Вода  — 1,5 Литра
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сельдерей  — 2 Штуки (черешка)
  • Зеленый лук  — 2-3 Штук (стебля)
  • Цветная капуста  — 1 Штука (головка, маленькая)
  • Горошек  — 1 Стакан (свежий или заморозка)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Сахар  — 1/2 Чайных ложки (по желанию)
  • Майоран  — 1/2 Чайных ложки (по желанию)

Рецепт «Овощной суп с индейкой»:

Овощной суп с индейкой - фото шаг 1

✔️Чтобы сварить суп с овощами и индейкой, подготовьте все ингредиенты.

Овощной суп с индейкой - фото шаг 2

✔️Сварите бульон. Залейте крыло индейки холодной водой, доведите до кипения, снимите пену. Уменьшите огонь до минимума и варите бульон до мягкости мяса, около часа. Посолите по вкусу. Достаньте мясо и снимите его с кости, разобрав на мелкие кусочки. Отложите пока.

Овощной суп с индейкой - фото шаг 3

✔️Опустите в кипящий бульон нарезанный картофель и варите 5 минут.

Овощной суп с индейкой - фото шаг 4

✔️Добавьте нарезанные ломтиками морковь и черешки сельдерея, замороженный горошек и нарезанную белую часть зеленого лука. При желании добавьте чуть сахара, он сделает цвет и вкус овощей немного ярче. Варите 5 минут.

Овощной суп с индейкой - фото шаг 5

✔️Выложите в суп разобранную на мелкие соцветия цветную капусту. Доведите до кипения и варите 1 минуту. Посолите и поперчите по вкусу. Отключите нагрев. Добавьте половину нашинкованного зеленого лука и майоран. Перемешайте суп и дайте настояться под крышкой 10 минут.

Овощной суп с индейкой - фото шаг 6

✔️Разлейте суп по тарелкам и посыпьте оставшимся зеленым луком.

Овощной суп с индейкой - фото шаг 7

✔️Приятного аппетита!

Мы в Телеграмм

Домашняя 1 ч. 20 мин 4



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.