Окрошка «Легкая» на лимонной воде
Окрошка «Легкая» на лимонной воде, пошаговый рецепт приготовления
Окрошка «Легкая» на лимонной воде будет кстати в летние жаркие дни. Вариант такой окрошки вам понравится.
Категория: Окрошка
Окрошка «Легкая» на лимонной воде описание приготовления:
Ароматная окрошка «Легкая» на лимонной воде получается малокалорийной и полезной. Ведь окрошка, это просто кладезь витаминов. Для приготовления такой окрошки, нужны минимум ингредиентов. Готовится окрошка «Легкая» на лимонной воде очень просто и быстро.
Ингредиенты:
- Лимон — 1/2 Штуки
- Вода питьевая — 200 Грамм
- Сметана — 3-4 Ст. ложек
- Огурец свежий — 100 Грамм
- Лук зеленый — 1 Штука
- Укроп и петрушка — 20 Грамм
- Яйцо куриное — 1-2 Штук
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Рецепт «Окрошка «Легкая» на лимонной воде»:
Шаг 1/7
✅Для комфортной готовки, подготовьте все ингредиенты для приготовления окрошки «Легкая» на лимонной воде. Помойте и обсушите овощи и зелень. Яйца отварите не более 10 минут.
Шаг 2/7
✅Далее, готовим лимонную воду. Для этого влейте в стакан питьевую минеральную воду, выдавите в нее половину лимона, ломтики пока тоже положите в стакан, чтобы цедра отдала воде свой аромат. Отставьте пока стакан в сторону.
Шаг 3/7
✅А пока срежьте на огурцах кончики с обеих сторон, нарежьте их мелким кубиком, измельчите зеленый лук.
Шаг 4/7
✅Почистите вареные яйца, порубите зелень и яйца ножом или нарежьте их на яйцерезке, переложите в миску к овощам.
Шаг 5/7
✅Добавьте сметану, соль и перец по вкусу.
Шаг 6/7
✅Подливайте понемногу лимонную воду и регулируйте таким образом густоту окрошки по своему вкусу. Отправьте суп в холодильник до полного остывания.
Шаг 7/7
✅При подаче можно добавить в каждую порцию легкой окрошки на лимонной воде несколько кубиков льда. Приятного аппетита!
Информация о рецепте «Окрошка «Легкая» на лимонной воде»:
Кухня: Домашняя. Время приготовления: 20 мин. Количество порций: 2
