Магрибский суп

Магрибский суп, пошаговый рецепт приготовления

0 65

Магрибский суп фото готового дляда

Простой и вкусный магрибский суп, это блюдо арабской кухни. Очень ароматный и насыщенный магрибский суп готовится с томатами.

Магрибский суп фото готового блюда

Категория: Супы

Магрибский суп описание приготовления:

Более подробно, как приготовить магрибский суп, я расскажу далее. Для супа необходима взять самые ароматные помидоры. От томатов зависит вкус магрибского супа. Корицу лучше использовать цейлонскую. Магрибский суп подается холодным. Поэтому такой суп прекрасно подойдет для жарких дней.

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 600 Грамм
  • Лук репчатый  — 150 Грамм
  • Бульон куриный  — 400-500 Миллилитров
  • Мед  — 2 Чайных ложки
  • Лимонный сок  — 2-3 Ст. ложек
  • Корень имбиря  — 8 Грамм
  • Тмин молотый  — 1/4-1/2 Чайных ложки
  • Корица молотая  — 1/2 Чайных ложки
  • Петрушка  — 20-25 Грамм
  • Кинза  — 20-25 Грамм
  • Паприка молотая  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Масло оливковое  — 1 Ст. ложка

Рецепт «Магрибский суп»:

Магрибский суп - фото шаг 1

✔️Чтобы приготовить магрибский суп, подготовьте все ингредиенты.

Магрибский суп - фото шаг 2

✔️Репчатый лук, лоя супа, нарежьте на мелкие кубики. Разогрейте кастрюлю с толстым дном. Добавьте лук, молотый тмин, корицу и мелко порубленный корень имбиря. На небольшом огне обжаривайте до мягкости лук примерно 7-8 минут.

Магрибский суп - фото шаг 3

✔️Помидоры помойте, нарежьте на ломтики. Измельчите в блендере или прокрутите через мясорубку.

Магрибский суп - фото шаг 4

✔️Влейте в кастрюлю томатное пюре и бульон.

Магрибский суп - фото шаг 5

✔️Добавьте мед и измельчению зелень. Доведите до кипения и варите 15 минут.

Магрибский суп - фото шаг 6

✔️В конце посолите и поперчите суп по вкусу, добавьте паприку. Потомите его еще пару минут на небольшом огне.

Магрибский суп - фото шаг 7

✔️Перед подачей добавьте в каждую тарелку супа по 1 ст.л. лимонного сока и мелко порубленную свежую зелень. Магрибский суп готов, приятного вам аппетита!

Домашняя 35 мин 3



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.