Кофейный суп

0 31
Добавить рецепт в кулинарную книгу

Кофейный суп

Время приготовления:

20 мин

Сегодня я вам предлагаю приготовить кофейный суп — это оригинальный и необычный суп, который, конечно, не на каждый день. Готовить суп будем на основе молока с добавлением куриных желтков.

Описание приготовления:
Кофейный суп подавать к столу можно со сладкими или обычными домашними сухариками. Такой суп скорее подойдет на перекус, для основного рациона он достаточно сытный. Также суп можно подать в холодном виде, для жаркого летнего дня это неплохой перекус.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Молоко
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

Молоко  — 500 Миллилитров
Кофе растворимый  — 1 Чайная ложка
Сахар  — 2-3 Чайных ложек
Куриные желтки  — 2 Штуки
Корица  — 1 Щепотка (по вкусу)

Количество порций: 2

Как приготовить «Кофейный суп»

Кофейный суп

Подготовьте ингредиенты.

Кофейный суп

Молоко влейте в сотейник и хорошо прогрейте.

Кофейный суп

Тем временем, пока молоко греется, отделите белки от желтков.

Кофейный суп

Перемешайте желтки.

Кофейный суп

Добавьте к молоку растворимый кофе, после перемешайте и проварите минуту.

Кофейный суп

Влейте в кофе куриные желтки и активно мешайте венчиком.

Кофейный суп

Добавьте сахар по своему вкусу.

Кофейный суп

Проварите минуту при постоянном помешивании, бросьте щепотку корицы, после подавайте к столу с сухариками.

Кофейный суп

Приятного аппетита!

Добавить рецепт в кулинарную книгу

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.