Борщ с хреном

Борщ с хреном

Борщ — одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Сегодня предлагаю рецепт борща с хреном. Борщ с хреном точно понравится всем любителям острого. Вкусное, полезное и очень сытное блюдо! Добавьте рецепт в закладки!

Борщ с хреном

Категория: Супы Борщи

Описание приготовления:

Предлагаю свой рецепт приготовления борща, ведь не зря говорят: "Сто хозяек — сто борщей". У меня диетический вариант, без жирного наваристого бульона, без зажарки. Я только немного пассерую овощи в небольшом количестве растительного масла. Борщ на бульоне из индейки подойдет взрослым и детям. Что касается хрена, то летом можно натереть корень, а в зимнее время вполне подойдет обычный столовый хрен хоть белый, хоть с добавлением свеклы. Хрен придает борщу остроту.


Ингредиенты:

  • Бульон мясной  — 1,5 Литра
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Свекла  — 1 Штука (небольшая)
  • Хрен столовый  — По вкусу
  • Томатный морс  — 150 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Капуста белокочанная  — 300 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу

Как приготовить «Борщ с хреном»

Борщ с хреном - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления борща с хреном.

Борщ с хреном - фото шаг 2

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю с бульоном. У меня был индюшиный.

Борщ с хреном - фото шаг 3

Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Борщ с хреном - фото шаг 4

Свеклу очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте к моркови и луку.

Борщ с хреном - фото шаг 5

Налейте подсолнечное масло и припустите овощи на среднем огне перемешивая, в течение 10 минут.

Борщ с хреном - фото шаг 6

После выложите эти овощи в кастрюлю с картофелем и бульоном.

Борщ с хреном - фото шаг 7

Варите борщ 20-25 минут. После выложите нарезанную соломкой капусту.

Борщ с хреном - фото шаг 8

Добавьте томатный морс или свежие помидоры, измельченные любым способом. Посолите по вкусу, выложите лавровый лист.

Борщ с хреном - фото шаг 9

Варите борщ до готовности всех ингредиентов. В конце добавьте хрен по вкусу, измельченный чеснок.

Борщ с хреном - фото шаг 10

Ароматный, вкусный и полезный борщ с хреном готов. Подавайте на первое в обед со сметаной или без неё.


Источник
Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Борщ с хреном:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: