Top.Mail.Ru

Борщ с брокколи

Рецептов борща множество. Сегодня мы сварим борщ с брокколи. Благодаря брокколи, борщ становится более витаминным, с особым вкусом.

Борщ с брокколи

Борщ с брокколи

Категория: Борщи

Борщ с брокколи описание приготовления:

Мы не будем менять технологию приготовления борща, а просто добавим брокколи. Вроде бы мы дополняем капусту в борще капустой брокколи. Это не так, поскольку брокколи имеет собственный вкус и аромат. Так же брокколи обладает рядом полезных свойств. Если брокколи варить не долго, она придаст борщу дополнительные витамины. Именно поэтому брокколи часто замораживают. Количество рецептов с брокколи — огромно. Борщ с брокколи получается очень полезным.

Ингредиенты:

  • Бульон куриный  — 1,5 Литра
  • Брокколи  — 150 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Свекла отварная  — 1 Штука
  • Капуста белокочанная  — 200 Грамм
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Томатный морс  — 150 Миллилитров (или 2-3 помидора, или 2 ст.л. томатной пасты)
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Рецепт «Борщ с брокколи»:

Борщ с брокколи - фото шаг 1

✔️Чтобы приготовить борщ с брокколи, подготовьте ингредиенты по списку.

Борщ с брокколи - фото шаг 2

✔️Прежде всего, для борща, сварите куриный или любой другой мясной бульон. Или возьмите уже готовый.

Борщ с брокколи - фото шаг 3

✔️Картофель, в борщ, очистите, помойте и нарежьте не крупно. Выложите в кастрюлю.

Борщ с брокколи - фото шаг 4

✔️Влейте в кастрюлю бульон и поставьте варить на средний огонь.

Борщ с брокколи - фото шаг 5

✔️Морковь и лук очистите, нарежьте произвольно, но не крупно. Добавьте к картофелю и продолжайте варить борщ.

Борщ с брокколи - фото шаг 6

✔️Капусту нашинкуйте или нарежьте тонко. Выложите в кастрюлю, добавьте томатный морс. Если нет — помидоры или томатную пасту. Варите почти до готовности всех ингредиентов. Посолите и поперчите по вкусу.

Борщ с брокколи - фото шаг 7

✔️Отварную свеклу очистите, натрите на тёрке и добавьте в кастрюлю. Варите борщ со свеклой ещё 5-7 минут. Пока варится свекла отварите разобранную на соцветия брокколи в течение 3-5 минут. И сразу обдайте холодной водой, чтобы она сохранила цвет. Добавьте брокколи, отварную курицу из бульона и чеснок в уже готовый борщ. Поперчите, перемешайте и дайте настояться.

Борщ с брокколи - фото шаг 8

✔️Разлейте борщ с брокколи по тарелкам и приглашайте своих домашних к обеденному столу.

Домашняя 50 мин 6



Автор рецепта и фото

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Борщ с брокколи:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: