Top.Mail.Ru

Борщ из маринованной свеклы

Все любят борщ. Рецептов борща множество. Предлагаю сварить борщ из маринованной свеклы. Я очень люблю такой вариант борща.

Борщ из маринованной свеклы
Борщ из маринованной свеклы

Категория: Борщи

Борщ из маринованной свеклы описание приготовления:

Обязательно попробуйте борщ из маринованной свеклы. Подавать борщ нужно со сметаной и зеленью. Соленое сало тоже непременный атрибут для подачи борща. Маринованная свекла намного улучшает вкус наваристого борща. К этому борщу, до и борщам вообще хорошо подать черный хлеб, чеснок и сало. Более подробно, как сварить борщ из маринованной свеклы, смотрите далее.

Ингредиенты:

  • Телятина  — 800 Грамм
  • Капуста  — 500 Грамм
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Свекла маринованная  — 300 Грамм
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Перец горошком  — По вкусу
  • Перец душистый  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Вода  — 3 Литра

Рецепт «Борщ из маринованной свеклы»:

Борщ из маринованной свеклы - фото шаг 1

✔️Чтобы сварить борщ из маринованной свеклы, подготовьте ингредиенты по списку.

Борщ из маринованной свеклы - фото шаг 2

✔️Для борща, вымойте телятину, выложите в большую кастрюлю (я варю в 5ти литровой), залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 1,5 часа.

Борщ из маринованной свеклы - фото шаг 3

✔️За 10 минут до конца варки бульона добавьте соль, лавровый лист и перцы горошком и душистый. Проварите 10 минут, потом лавровый лист и перчинки уберите с бульона.

Борщ из маринованной свеклы - фото шаг 4

✔️Достаньте готовое мясо.

Борщ из маринованной свеклы - фото шаг 5

✔️Порежьте его на кусочки. Верните в бульон.

Борщ из маринованной свеклы - фото шаг 6

✔️Добавьте в бульон картошку, проварите 10 минут, положите капусту, варите еще 10 минут.

Борщ из маринованной свеклы - фото шаг 7

✔️Порежьте тонко лук и натрите на крупной терке морковь.

Борщ из маринованной свеклы - фото шаг 8

✔️На растительном масле обжарьте овощи, в конце добавьте томатную пасту, протушите пару минут и снимите с огня.

Борщ из маринованной свеклы - фото шаг 9

✔️Выложите в борщ тушеные овощи с томатом, маринованную свеклу. Отрегулируйте соль. Проварите пару минут и снимите с огня. Дайте борщу настояться 30-40 минут.

Борщ из маринованной свеклы - фото шаг 10

✔️Подавайте свежий борщ со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Домашняя 3 ч. 0 мин 10



Автор рецепта и фото

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Борщ из маринованной свеклы:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: