Салат «Тбилиси» с курицей и фасолью

Как приготовить салат «Тбилиси» с курицей и фасолью

Салат

Тем кто любит грузинскую кухню салат «Тбилиси» с курицей и фасолью обязательно понравится. Яркий и сочный салат «Тбилиси» получается очень сытным за счет курицы и фасоли.

Салат

Категория: Салаты

Салат «Тбилиси» с курицей и фасолью описание приготовления:

Красочный салат «Тбилиси» с курицей и фасолью украсит любой праздничный стол. Ваши гости попросят добавки этого бархатистого салата. Салат «Тбилиси» можно заправить кукурузным маслом. По желанию, можно добавить в салат чеснок или жгучий перец.

Ингредиенты:

  • Фасоль отварная  — 150 Грамм
  • Ядра грецких орехов  — 60 Грамм
  • Перец болгарский  — 150 Грамм (маринованный)
  • Бедро куриное  — 200 Грамм
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Кориандр молотый  — 2-3 Щепоток
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Петрушка  — 1/2 Пучка
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки

Рецепт «Салат «Тбилиси» с курицей и фасолью»:

Салат "Тбилиси" с курицей и фасолью - фото шаг 1

✔️Подготовьте указанные ингредиенты для приготовления салата «Тбилиси» с курицей и фасолью. Можно использовать любую мясистую часть куриной тушки: бедро, окорочок, филе и т.д. Болгарский перец выбирайте либо свежий, либо консервированный частями. Заранее отварите фасоль в течение 2 часов или замените ее консервированной фасолью.

Салат "Тбилиси" с курицей и фасолью - фото шаг 2

✔️Выложите отварную фасоль в глубокую емкость: салатник или миску. Промойте свежую кинзу или петрушку и измельчите. Добавьте в емкость.

Салат "Тбилиси" с курицей и фасолью - фото шаг 3

✔️Маринованный перец нарежьте лентами или кусочками и выложите в емкость. Если используете свежий болгарский перец, то очистите его от семян и промойте в воде. Нарежьте лентами, добавляя к остальным ингредиентам.

Салат "Тбилиси" с курицей и фасолью - фото шаг 4

✔️Половину репчатого лука нарежьте тонкими полукольцами и добавьте в емкость. Раскрошите ядра грецких орехов в руках и всыпьте в емкость.

Салат "Тбилиси" с курицей и фасолью - фото шаг 5

✔️Срежьте с куриного бедра мякоть, промойте в воде и обжарьте в 1 ст.л. растительного масла на сковороде до румяности примерно 5-6 минут. Добавьте обжаренное куриное мясо в емкость вместе с солью, молотым кориандром и черным перцем. Влейте оставшееся растительное масло и аккуратно все перемешайте.

Салат "Тбилиси" с курицей и фасолью - фото шаг 6

✔️Подайте салат к столу сразу же после приготовления. Если любите чесночный вкус, то спрессуйте в него очищенный зубчик чеснока и перемешайте.

Мы в Телеграмм

Грузинская 25 мин 2



Автор рецепта и фото

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.