Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой

Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой не нуждается в рекламе. Этот салат можно подать в качестве гарнира.

Категория: Салаты

Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой описание приготовления:

Ароматный салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой получается очень сытным. Для заправки салата можно использовать сметану или чесночный майонез. В составе салата с солеными огурцами, яйцами и картошкой самые доступные, бюджетные продукты.

Ингредиенты:

• Огурец соленый  — 2-3 Штук
• Картофель отварной  — 2 Штуки
• Яйцо куриное отварное  — 2 Штуки
• Майонез  — 2 Ст. ложки (любой жирности)
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец черный молотый  — 1 Щепотка
• Лук репчатый  — 1/4 Штуки

Рецепт «Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой»:

✔️Подготовьте указанные ингредиенты. Картофель отварите в кожуре примерно 25 минут, а куриные яйца отдельно — 15 минут. Затем эти ингредиенты остудите в ледяной воде примерно 15-20 минут.

✔️Отварной картофель очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками и всыпьте нарезку в салатник или в глубокую миску.

✔️С соленых огурцов срежьте хвостики и нарежьте их такими же кубиками, как и картофель. Оставьте нарезку огурцов на доске примерно на 5 минут, чтобы из нее выделился рассол. В это время нарежьте четверть репчатого лука мелкими кубиками. Отожмите нарезку огурцов от рассола и добавьте в емкость вместе с луком. По желанию луковую нарезку заранее можно залить кипятком, удаляя из нее горечь.

✔️Очистите от скорлупы отварные куриные яйца, промойте их и нарежьте кубиками. Добавьте в емкость вместе с майонезом любой жирности или замените его сметаной, чесночным соусом. Посолите все нарезки и поперчите. Если огурцы соленые, то соль можно удалить из списка ингредиентов.

✔️Аккуратно все перемешайте и подайте блюдо к столу сразу же после приготовления. Если вы добавляли чесночный соус, то тогда дайте салату пропитаться его ароматом в холодильнике хотя бы полчаса.

Домашняя 15 мин 2

Автор рецепта и фото