Салат с анчоусами и рукколой

Салат с анчоусами и рукколой, рецепт приготовления

Такой салат с анчоусами и рукколой подойдет к любому столу. Берите на заметку рецепт!

Категория: Салаты

Салат с анчоусами и рукколой описание приготовления:

Этот салат можно приготовить за пару часов до подачи. Вкачестве салат от этого не потеряет

Ингредиенты:

Анчоус слабосоленый — 200 Грамм
Помидор — 1 Штука
Латук — 50 Грамм
Руккола — 30 Грамм
Яйцо куриное — 1 Штука
Картофель — 100 Грамм
Масло оливковое — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Как приготовить «Салат с анчоусами и рукколой»

✔️Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата с анчоусами и рукколой. Картофель и яйцо отварите заранее до готовности и остудите. Картофель обычно варится около 20 минут, яйцо — 10 минут.

✔️Анчоус почистите от головы, внутренностей, снимите филе с хребта. Также можно использовать соленый анчоуса из баночки, только количество его уменьшите вдвое, а то и втрое.

✔️Помойте и обсушите салатные листья и рукколу. Латук можно слегка порвать руками, выложите его и половину рукколы на тарелку.

✔️Картофель и помидор нарежьте небольшими ломтиками, выложите на латук.

✔️Почистите от скорлупы яйцо, измельчите с помощью яйцерезки, разложите его на ломтики помидора.

✔️Поверх салата выложите филе анчоуса, все слегка поперчите, сбрызните оливковым маслом. При желании салат можно слегка посолить. Добавьте сверху еще немного рукколы и подавайте к столу.