Салат из запеченных баклажанов и кабачков

Салат из запеченных баклажанов и кабачков, пошаговый рецепт приготовления

0 18
Добавьте рецепт в вашу кулинарную книгу(0)

No account yet? Register

Салат из запеченных баклажанов и кабачков можно подавать к шашлыку или запеченному мясу. В этом салате много витаминов.

Салат из запеченных баклажанов и кабачков

Салат из запеченных баклажанов и кабачков

Категория: Салаты

Салат из запеченных баклажанов и кабачков описание приготовления:

В салат из запеченных баклажанов и кабачков можно добавить болгарский перец. Для салата, лук нужен сладких сортов. Салат из запеченных баклажанов и кабачков отлично сочетается с любыми мясными блюдами.

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 1 Штука
  • Кабачок  — 1 Штука
  • Помидоры черри  — 150 Грамм
  • Лук белый  — 50 Грамм
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Уксус 6%  — 1 Ст. ложка
  • Петрушка  — 20 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Рецепт «Салат из запеченных баклажанов и кабачков»:

Салат из запеченных баклажанов и кабачков - фото шаг 1

✔️Чтобы приготовить салат из запеченных баклажанов и кабачков, подготовьте ингредиенты по списку. Лук и чеснок почистите, помойте все овощи и зелень, обсушите.

Салат из запеченных баклажанов и кабачков - фото шаг 2

✔️Нарежьте кабачок и баклажан кружочками толщиной 1/2 сантиметра. Выстелите противень пекарской бумагой, на нее выложите овощи, чуть смажьте их оливковым маслом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут под верхний гриль.

Салат из запеченных баклажанов и кабачков - фото шаг 3

✔️Дайте овощам немного остыть, нарежьте их удобными ломтиками, переложите в глубокую миску.

Салат из запеченных баклажанов и кабачков - фото шаг 4

✔️Нарежьте полукольцами лук, помидоры четвертинками или дольками, добавьте в миску. Чеснок можно пропустить через пресс или нарезать крупно, чтобы можно было легко выловить и выбросить его из салата тем, кто любит его аромат, а не вкус.

Салат из запеченных баклажанов и кабачков - фото шаг 5

✔️Последней добавьте нарубленную свежую зелень, соль и перец по вкусу, влейте вкусное оливковое масло и немного винного уксуса. Также в заправку отлично подходит соевый соус.

Салат из запеченных баклажанов и кабачков - фото шаг 6

✔️Тщательно перемешайте салат и можно сразу подавать к столу.

Салат из запеченных баклажанов и кабачков - фото шаг 7

✔️Сочный, вкусный и полезный салат готов. Приятного аппетита!

Домашняя 30 мин 2



Автор рецепта и фото

Оставьте ответ