Top.Mail.Ru

Салат из запеченного картофеля «Перепелочка»

Салат из запеченного картофеля "Перепелочка"

Салатик очень прост в приготовлении, готовится из самых простых продуктов. Он очень сытный и вкусный. Заходите на огонек, угощайтесь.

Ингредиенты для «Салат из запеченного картофеля «Перепелочка»»:

Салат

  • Картофель — 400 г
  • Яйцо перепелиное — 20 шт
  • Лук репчатый (Крупная луковица) — 1 шт
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Соль (По вкусу) — 0.5 ч. л.
  • Карри — 1 щепот.
  • Масло растительное — 1 ст. л.

Заправка

  • Горчица — 1 ст. л.
  • Масло оливковое — 6 ст. л.
  • Уксус (Винный) — 3 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Салат из запеченного картофеля «Перепелочка»»:

 

Салат из запеченного картофеля "Перепелочка"

Вскипятить подсоленную воду. Картофель очистить, нарезать ломтиками, положить в кипящую воду. С момента закипания варить 5 минут. Откинуть на дуршлаг. Выложить в жаропрочную форму, посыпать карри и поставить в духовку разогретую на 180 гр на 35-45 минут до готовности картофеля. На последних 5 минутах включить гриль.

Салат из запеченного картофеля "Перепелочка"

Смешать все элементы заправки (оливковое масло, уксус и горчицу) в однородную эмульсию.

Салат из запеченного картофеля "Перепелочка"

Нарезать полукольцами репчатый лук, слегка присолить, добавить 2 чайных ложки заправки, слегка пожать и оставить для маринования.

Салат из запеченного картофеля "Перепелочка"

Отварить перепелиные яйца с момента закипания 5 минут. Залить их холодной водой, почистить и нарезать пополам. Нарезать зеленый лук.

Салат из запеченного картофеля "Перепелочка"

Начинаем собирать салат. Попробовать на соль картофель. Я слегка каждый слой присаливала. Выкладываем на тарелку 1/3 часть картошки, сверху 1/3 часть репчатого лука, 1/3 часть яичных половинок и зеленого лука. Поливаем все 1/3 частью заправки. Продолжаем дальше.

Салат из запеченного картофеля "Перепелочка"

Приятного Вам аппетита!

Поделиться с друзьями

Проголосуй за рецепт Салат из запеченного картофеля «Перепелочка»:

( Пока оценок нет )
Рецепты на каждый день пошаговые с фото на Все рецепты ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: