Категория: Салаты Салат из свеклы с моцареллой описание приготовления:
Яркий салат из свеклы с моцареллой готовится на раз, два. Листовой салат прекрасно заменит шпинат, а арахис грецкие орехи. Готовить салат нужно прямо перед подачей, т.к свекла со временем окрашивает моцареллу в красный цвет
Ингредиенты:
- Свекла отварная — 1 Штука
- Моцарелла — 120 Грамм
- Шпинат — 1 Пучок
- Ядра грецких орехов — 60 Грамм
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Масло оливковое — 20 Миллилитров
Рецепт «Салат из свеклы с моцареллой»:
✔️Для приготовления салата из моцареллы и свеклы подготовьте все ингредиенты. Свеклу отварите или запеките в фольге заранее и остудите. Я делаю это с вечера или утром.
✔️Промойте листья шпината, стряхните лишнюю влагу с них и выложите их на тарелку.
✔️Отварную свеклу очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте кружочками или кубиками — по желанию. Выложите между листьев шпината.
✔️Моцареллу нарежьте кубиками, если она широкой формы, или кружочками, если она круглая. Выложите на тарелку.
✔️Выложите ядра грецкких орехов или замените их арахисом. По желанию ядра можно слегка поджарить, подсушить.
✔️Посолите и поперчите блюдо, сбрызните оливковым маслом и украсьте свежей зеленью. Подайте к столу сразу же после приготовления, пока свекла не успела окрасить сыр.
Домашняя 15 мин 2
